Aujourd'hui au Japon, on célèbre le Nanakusa-no-sekku, la Fête des 7 Herbes, très ancienne coutume japonaise qui consiste à manger un kayu (bouillie de riz) aux sept herbes (七草粥, nanakusa-gayu) le 7 janvier (Jinjitsu) afin que la couleur verte de ce plat en cette saison apporte la santé et la prospérité sur le foyer :


Ensuite en Israël on rend hommage au lexicographe qui a œuvré à la résurrection de l'hébreu en tant que langue parlée, Éliézer Ben Yehoudah :


Enfin, en Russie, Ukraine et Serbie, entre autres pays orthodoxes, on célèbre le Noël Orthodoxe :